みなさんこんにちは！
ほんとは年末年始休みなくお店の営業をしようと思っていた激うまバインミーです！
というわけでさっそく激うまバインミー本店の年末年始の営業についてお知らせです！
３１日は２２時までとし、お家でベトナム人の妻とカウントダウンしたいなと思っております！笑
でも、もしお店で一緒にカウントダウンしたいという方がいらっしゃれば、お店を開けますのでぜひご連絡いただければと思います！笑
でもちょっとお店でみんなとカウントダウンしたり、サッカーのワールドカップ見たりするのにちょっと憧れがあったりします笑
僕自身は年末とかサッカーとかあまり興味はないですが、みんなで一体感を持って何かができるというのが楽しそうだなという感じです！笑
そう言えば大学生の時、３１日もコンビニのバイトに入って、お店で年越しした記憶があります。笑
にしても、年末年始は会社の仕事がないのでたくさんお店を開けられるのは嬉しいですね笑
そして、１月１日～３日はお休みとさせていただきます！
最初はお店をオープンしたい気持ちでいたのですが、１月３日に家族で集まるよと言われたので、仕方なく休もうかとなりました。。笑
うちのお店で新年会してくれてもいいのになと思いつつ、実家に行って弟家族と両親とでゆっくりしようと思います。
３日にお店を休むのなら、１日も２日も休んだ方が良いんじゃないかという話になったので、とりあえず近くに住むおばあちゃんに年始の予定を聞いたところ、温泉に行きたいとの話になったので、僕と妻とおばあちゃんとで温泉に行ってこようかと思っています！笑
男は僕一人なので、温泉に行っても寂しいだけですけどね。。笑
まあ一人でゆっくりしようかなと考えているところです。笑
そして１日は特に予定も用事もない妻とただただゆっくりしようかなと思っているところです。
とはいえ、メールやラインで色んな方にあけおめのメッセージを送りまくることになったりするのだろうなと考えているところです。笑
４日以降は土日祝の通常営業と、平日は不定期での営業になると思います！
平日の営業の際はインスタグラムのストーリーに載せますのでぜひチェックをお願いいたします！
こうやって休みのことを考えていると、やっぱりお店を開けていたかったなとちょっと後悔もしたりしているところです。笑
最近、会社の仕事をしながら平日にもお店を開けていたりするのですが、たまたまそのタイミングでお店の前を通った人にご来店いただいたりして、土日だけの営業だけではお会いできなかった人との出会いがあったりもしたので、少しでもお店は開けておくようにしていたいなと思ってしまっています。。
時間とお金が許すなら、たぶん僕の体力が続く限り延々に２４時間営業レベルで開けていたいなと思うぐらいなのです、、笑
僕が大手中華料理店で働いていた時は１秒でも働く時間を短くしたいなと思っていましたが、自分でやるお店だと長くやりたいなと気持ちが変わるのは面白いところだなと思います。笑
あと、お店の店主という立場と、大手の看板を借りた店長という立場では、やはりちょっと違うといいますか、お客さんとの信頼感の得られやすさが違うなと感じています。
自分が店主だから本音のお話もできますし、お客さんのご希望通りの対応や、マニュアルにない（そもそもマニュアルなんてまだ存在しませんが、、）対応みたいなのも自由にできるので、お客さんに喜んでいただけそうなことをその場で考えて自由に実行できるというのが本当に楽しいといいますか、やりがいをもってできるなと感じました。
この自由さが仕事のやりがいとか楽しさとかにつながるのかなとちょっと感じたりしました。
誰かに言われたことを守り続けるのが割と苦手なタイプなので、自由にできることに楽しみを覚えてしまっています。笑
そのせいで色んな事に手を出しすぎて困っているんですけどね笑
というわけで今回は年末年始の営業についてお話させていただきました！
また明日もどうぞよろしくお願いいたします！
では！
