みなさんこんにちは！
まだ寒いのに憤りを感じている激うまバインミーです！
もう春じゃないの？
というわけで今回は、催事で削られた話と、それでもやる理由というお話をさせて頂ければと思います！
６日間催事出店をしてきた僕ですが、いまだに削られた体力が戻っていないような感覚があります。笑
何となくずっと眠い。。
それ以外にも色々ダメージがあったのでお話をしていきたいなと思います。笑
まずは平日の仕事です。
平日はベトナム人の人材紹介と支援の仕事をしているのですが、今回の催事出店中は完全に百貨店のみに力を入れてきたので、すべての業務の進捗を忘れてしまうような事態になりました。笑
受入れ企業様の僕の担当は１０数社あり、その企業様毎に色んな進捗があるのですが、しばらくの間全く触れなかったことで何をしていたか思い出せないぐらい記憶がリセットされてしまいました。。
正直出店は６日だけなので特に問題ないだろうと思っていたのですが、思っていたより百貨店出店に頭を持っていかれておりました。
そう思うとこれほど何か一つの物事に集中することってなかなかないのでいい経験なのかなとも思いますね。笑
学生時代の文化祭や体育祭の時のような、なんなら毎日、文化祭の前日と当日が一緒にやってくるような日々だったような気がします。
もう終わって数日経っているのに、いまだに何となく頭がぼーっとするのはなんでなんですかね。
眠いし。。
それほど体も頭もフル活用していたのかという事なのでしょうか。
そしてお店へのダメージもまだあります。
今回の催事は想定していたより販売することができなかったので、備品などがとてもたくさん余っております。
お持ちかえり用の容器や袋など、案外かさばっており、狭い当店にとってはなかなかの重大な問題となっております。
出店が終わった火曜日にとりあえず食材などを冷蔵庫にしまっておきましたが、まだ備品などの片づけは全くしておりません。笑
運んだ時のまま今もお店に残っております。
平日のどこかでしようかと思っていましたが、体が動きませんでした。笑
なので明日朝は早めにお店に行って、とりあえず営業できる状態にはしないといけないなと、今から憂鬱な気分になっております。。
営業開始時間は朝７時なのをこれほど恨んだことはありませんね。笑
またきっとすべての備品を片付けたとしてもしばらくはあらゆるところに物がいっぱいたまっている状態になってしまうので、整理整頓を頑張らないと営業に支障が出てしまう可能性があるなと懸念しております。
５月にも催事出店をする予定なので、その時にはたくさん備品を使うと思います。
ただそれまでは動きづらいことになりそうな気もしております。
僕自身にもお店にもダメージが残る催事出店となりました。笑
まあこれも成長痛で、良い経験だとも感じておりますので、今後のお店の発展に活かしていけると思っております。
自分のお店だけでは得られなかった、たくさんのお客様の反応や、催事出店での経験は、次のお店を作るときのヒントにもなった気がしますし、今後催事出店を増やしていく方針もありだなという気持ちにもなりました。
受けたダメージがただの体力消耗であれば、ただ辛い気持ちしか残りませんでしたが、ダメージと引き換えに得られたものがあまりにも大きいので、辛いのに嬉しいというよくわからない感情が僕の中に芽生えてしまっております。
次は５月の催事です。
今の間に体力の回復と、新たな戦略を立てて、しっかりと準備を整えて臨みたいと思います。
もうあと１カ月ちょっとなので準備もしていかないとなというところです。
ちょっと次が早すぎるな。笑
まあ頑張ります。
というわけで今回も読んでいただきありがとうございました！
また明日もどうぞよろしくお願いいたします！
では！
