みなさんこんにちは！
花粉症がつらい激うまバインミーです！
目と鼻とのどがつらい。
というわけで今回は、４月、イベントと催事が同時進行で限界気味です。笑というお話をさせて頂ければと思います！
日が経つのは早いもので、もう一年の4分の1が終わりました。
激うまバインミーとしてはやりたいこと、やらないといけないことがどんどん溜まっておりまして、現在アップアップしているところでございます。笑
せっかくなので、激うまバインミーがこれから何をやるのか細かくお話してみようかなと思います。
◯note６６６日連続投稿記念イベント
４月１７日で６６６日連続投稿を迎えるこのnoteなのですが、まさかの池光エンタープライズ様からベトナムビール333のご提供を頂けることになったので、ビールを絡めたイベントをしようと思っております。
エイプリルフールにも絡めて発表しましたが、ベトナムビールを６６本を配布しようというキャンペーンでございます。
こちらはたまたまエイプリルフールの日に絡めそうだったので、このような告知になりましたが、これから考えているのはまだ他にもあります。
本来の目的は夜の新メニュー「ザクザクチキンプレート（仮名）」のお披露目と、夜の集客の強化がメインでございました。
そのため、チラシも数千枚配布しようと思っておりますし、SNSでももっと告知していきたいなと考えております。
さらにチキンプレートとセットで、伸びるチーズのディップソース的なのもご提供しようと思っており、激うまバインミーの夜の看板メニューにもできたらなと考えているところでございます。
なので、メニュー表も夜のものに関しては一新しようと考えておりますので、わりと大仕事がnoteの６６６日連続を皮切りに立て続けに待ち受けております。
〇京阪百貨店守口店様での催事出店
こちらも大掛かりなイベントで、ゴールデンウィーク真っただ中の、5月１日～６日まで開催される催事に参加することになっております。
しかもしかも、こちらも池光エンタープライズ様からベトナムビール３３３のご提供を頂けることになっており、おそらく１２０名分ビールをお配りできそうな見込みでございます。
また、百貨店のご担当の方とお話している中で、メニューの変更や追加、新たな試みなどを検討しているところでございます。
メニューはバインミー、チェー、ベトナムコーヒー、揚げ春巻きのイートイン、冷凍のバインミーと揚げ春巻きの販売を予定しています。
バインミーも、「えびアボカドバインミー」のご提供もしようかと思っており、現在絶賛開発中でございます。笑
他にも、モニターを使って映像を流してみようかなとか、音楽を流してみようかなとか、POPの魅せ方とかもう少しこだわってみたいなというのが現在考えているところです。
やれることは全部やろう的な発想ではありますが、少しでも当店に興味を持って、足を止めて頂けるような方を増やしたいなというのが狙いでございます。
前回の反省で、催事場を歩き回っているような人に足を止めて頂くための施策が何もないというのに気がつきました。
魅力的な商品ばかりなので、初めて見るようなバインミーでは足を止める方が少なかったのです。
そこを幅広い商品ラインナップと、映像、音楽で足を止めて頂き、試食でバインミーを体験していただき、そこからご購入につなげて頂くという流れを作れたらなという考えでございます。
そこのまずは足を止めて頂くことや、興味を持ってもらうための施策をもう少し詰めていきたいなというところです。
もう３回目なので、ある程度見えてきた部分もありますので、色々と手の打ちようも考えられるようになりました。
その分やることが増えてちょっと困っているところでもありますが、、笑
そんなわけでこの４月は毎日のように何かの締め切りに追われているような１カ月になりそうな見込みでございますが、ぜひ百貨店も、お店も楽しみにしていただけると嬉しいです！
というわけで今回も読んでいただきありがとうございます！
また明日もどうぞよろしくお願いいたします！
では！
