みなさんこんにちは！
土日の疲労感を感じている激うまバインミーの島田大輝です！
7時ー21時はつらいね。笑
というわけで今回は、２０２６年８月の売り上げ発表＆人気バインミーランキング！というお話をさせて頂ければと思います！
本日の営業日で８月最終となりました。
今月から夏限定キャンペーンという事で、たこ焼きバインミーの期間限定販売と、ベトナムビール３３３が１杯目２００円、２杯目以降は３００円というセールを行ってきました。
そんな今月はどのような結果となったのでしょうか。
ではまずは売り上げの発表を行います！
２０２６年８月の売り上げは、、、
２５９，９００円でした！！！
２０２６年のうちで２番目の売り上げとなりました！
要因としてはやはりお盆休みの営業があったことが大きなところですね。
いつもありがとうございます。。
さて目標としている１日の平均売上２５，０００円に到達したのかについてですが、今月は１２日の営業日がありました。
つまり、１日２１，６５８円平均となり、目標達成ならずでございました、、！
くやしい。。。
要因は完全にわかっております。
お盆休みが弱かった。笑
１３日は７０００円
１４日は１３６５０円
１５日は１７９００円
１６日は１７１５０円
という今月のワーストデーが勢ぞろいって感じでございます。笑
なんだかんだやはり当店は連休に弱いというのが見えてきた気がします。
なお昨年は月の売り上げ２３０，８００円で、１４営業日でしたので、１日あたり１６，４８５円でした。
つまり、月の売上合計も１日あたりも増加しているという結果でございます！
１２日営業で１４日営業の去年に売り上げが勝っているって嬉しいですね。
１日あたりで見ると３１％の売り上げ増です！
月の売り上げだと１２％の増です！
まあざっくり去年より成長しております！！笑
嬉しい！！
体感としても毎日のようにたくさんのお客様にご来店頂けているなという実感もあり、満席にもよくなったり、１日の売り上げが３万円を超える日が珍しくなくなったりと、目に見えて成長しているのがわかります！
そんなこともあってモバイルオーダーの制作も急いでいるところでございます。笑
引き続き頑張って行きます！
ではでは人気バインミーランキングに移ります！
結果はこうなりました！
1位 激うまバインミー １３９個
2位 焼き肉バインミー 14個
3位 ベトナムスパイス バインミー 13個
3位 白身魚のフライバインミー 13個
5位 シーザーバインミー 12個
6位 ジャンクバインミー 5個
7位 たまごサラダバインミー 4個
7位 エビチリバインミー 4個
7位 チーズダイブ激うま 4個
7位 ホットドック 4個
11位 とんかつバインミー 3個
11位 はちみつあんハーフ 3個
11位 チーズ バインミー 3個
11位 ミートコロッケバインミー 3個
15位 はちみつバインミー 2個
15位 レモンタルタル バインミー 2個
17位 揚げパン きな粉 1個
相変わらず偏ったランキングですね。笑
セットの分もあるので正確ではありませんが、激うまバインミー１ 個600円計算で83,400円、今月の売り上げは259,900円なので、激うまバインミーの売り上げ割合は32.1％という事になります！
１商品でここまでお店を支えられることになるなんて。。
とはいえ他の商品で７割を支えてもいるので、メニューの幅をある程度広げていたのも良かったのかなというところですね。
成長をしている実感もありつつ、激うまバインミーがしっかり売れているというのが僕の中では一番いい形ではあるので、このまま突っ走って行きたいなと思っております！
なんというか、激うまバインミーを食べに行くお店だけど、毎日行っても飽きないお店というのを目指していきたいなという感じですね。
さあ今年中に１日平均３万円を目指したいので、これはこれでしっかりと手を打っていきたいなと思います！
乞うご期待！
というわけで今回も読んでいただきありがとうございました！
また明日もどうぞよろしくお願いいたします！
では！
