みなさんこんにちは！
バインミーに無限の可能性を感じている激うまバインミーの島田大輝です！
全ての道はバインミーに通ず。
というわけで今回は、お酒を飲んだので、ちょっと本音を話してみる。というお話をさせて頂ければと思います！
普段はほとんど飲まないのですが、ふと飲みたくなってお酒を飲んでみました。笑
なのでちょっと酔った状態でこのnoteを書いているので乱文となる可能性があるのでご注意ください。笑
そういえば酔った時にしか話せない事って割とありますよね。
今日はそんなお話をできればなとおもいます。
最近自分で仕事をしていて思うことが、自分の本音を話せるタイミングってあんまり多くないなと感じています。
会社員としては、やりたくないこともしなければいけませんし、お金を頂いて働いているので、自分の気持ちを出すというのはあまりできる環境ではないですよね。
一方で自分でやっているバインミー屋さんも、お客様を相手にする商売なので、自分のやりたいことというより、お客様の求めるものは何だというのが大事になってきます。
接客についても、自分の話したい事よりも、お客様の話したい事とか、どうやったら次につながるのかという事を考えながら話す必要があったりもします。
とすると、自分の言いたいことよりも、この場面ではこのような話をした方が良いのかなという考えが先に来てしまって、それに合わせたような話をしてしまうことが多々あったりもします。
とはいえ僕はわりと本音を漏らしてしまうタイプでもあるので、そこまで上手にできてもいないのですけどね。笑
さらに、お店の経営者としても、バインミーの事とか、自分の会社の事とかを自分と同じ目線で、同じ気持ちで考えている人はいないので、気持ちを共感してくれる人はいません。
なので、自分の考えていることをわかってくれる人を作るハードルはとても高いと感じています。
すると、僕の話したい事とか、共感してほしいことを伝える相手がなかなか生まれないのです。
そしてきっと多くの会社の経営者さんなんかも同様に、自分の気持ちをそのまま話せる人というのは少ないのかなと思ったりもします。
なので店員さんが席について話してくれるお店だったり、占いだとかのスピリチュアル系に入れ込んでしまう人がいるのだろうなというのが、身をもって実感したりもしています。
というのも、僕もそうなのですが仕事をするうえで出会う人は、少なからず利害関係のある人になってきます。
となると、関係が悪くなると業務的にも動きづらくなってしまったりという場合もあるので、本音を話しすぎると良くない場合が生まれますよね。
でも利害関係の生まれなさそうな人となると、学生時代の友人や、仕事関係なく会える人となってきますし、さらにその中から同じ目線で会話ができる人となると、とても少なくなってしまうのかなという感じです。
ただ僕の場合はちょっと違うのかなと思う部分もあります。
僕はこのnoteだったり、ラジオだったりで、思ったことを割とそのままお話できる場所があるなとも思ったりしています。
半分宣伝要素もあるのですが、さすがに1500文字毎日書くというルールの中では、自分の思っていることを混ぜないと文字数を稼ぐことができません。笑
そうすると節々に僕の本音が混じるので、言いたいことを少しづつでも発散できているのかなとも感じています。
というか、これを発散したいがためにnoteを続けているのかなとも思えたりもしてきました。笑
自分で自分の仕事をするのも楽しいことはとても多いですが、自分や家族を守りつつも、仕事を頑張るというバランスを取るのは難しいことでもあるので、このあたりの調整も頑張って行きたいなと思っております。
全てはお客様のおいしいのために。
というわけで今回も読んでいただきありがとうございました！
また明日もどうぞよろしくお願いいたします！
では！
