みなさんこんにちは！
バインミーが大好きな激うまバインミーです！
でもただ好きなだけではありません。
というわけで今回は、なんで僕がバインミーを推しているのかというお話をさせて頂ければと思います！
ただの美味しい食べ物ではない、バインミーの奥深さについて知って頂けたらなと思います。
バインミー屋さんを始めた理由は色々あり、もちろん食べて美味しかったからや、これは日本中に流行るだろうという直感が働いたというのもあるのですが、今日はもっとわかりやすく言葉にしていきたいと思います！
①一口目でわかる圧倒的旨さ
バインミーのパンは普通のフランスパンとは違いサックサクで、軽い食感なのが特徴です。
これはもう一口食べた瞬間にご理解頂けると思います。
また、焼きたての状態でご提供するので、より一層パン本来の美味しさを感じやすいのです。
しかも具材はレバーペースト、なます、ハム、チャーシュー、特製ソースなど他のお店にはない組み合わせで、バインミー屋さんでしか味わえないサンドイッチでかつ、これらが絶妙な旨さを生み出しております。
こんなに美味しいものを知らなかったのだと、今までの人生を悔やむことになると思います。
②軽さと満足の両立
バインミーのパンは、中に具材をはさみやすくするため、中身はふわっふわに仕上げています。
これはフランスパン文化がベトナムに入った後、ベトナム独自で発展してきた中で生まれたものになります。
なのでパンを食べる時の重さというのは感じづらいです。
さらに、その分具材を楽しめるので、見た目以上に食後の満足感を得ることができるのです。
具材も野菜が中心なので罪悪感が少ないのもポイント高いと思っています。
他のパンにはない、軽いのにちゃんと食べた感まで得られちゃいます。
③飽きにくく、何度も食べたくなる
激うまバインミー本店で言いますと、常時バインミーは２０種類ご用意しておりますし、そんな自由度のあるのもバインミーの良さだとも思っています。
バインミーらしい本格的な激うまバインミーや、完全オリジナルのザクザクチキンバインミーという、ただ美味しいチキンをはさんだものもあり、このあたりの自由度も飽きのこなさを生む要因となっていると思います。
とはいえ何と言っても、本格的な激うまバインミーは当店で圧倒的な人気で、激うまバインミーだけを何度も食べに来られる方もいらっしゃいます。
他にはない食感、味、焼きたて手作り感が皆さまにご支持頂けているのだろうなというところです。
④実は使い勝手が良い
パン、サンドイッチというのは朝ごはんから昼ご飯の定番ですよね。
また、間食にもちょうどいいのです。
さらに激うまバインミーで実験中ですが、夜のビストロとしての使い方もできるのが、フランスからやってきた文化らしい特徴だろうなというのが感じています。
朝から夜まで、お店でもお持ち帰りでも、明日の朝ごはんにも、ピクニックにも、あらゆる場面や状況でもぴったり合うのがバインミーだとも思っているので、こんな使い勝手のいいものは他になかなかないのではないかと思っております。
そんなわけでバインミーはたくさんの人の心の隙間を埋めるような、ちょうどほしかったところに欲しい形でスッとやってくるものだと思っております。
とはいえ今までになかったものを広めるというのはとても難しいものですし、食べてもらえるまでの一歩目が圧倒的に遠いというのも実感しております。
でも良いものは絶対に広まると信じておりますので、良いものをちゃんと良い形で、みなさんに楽しんで頂けるように頑張って行きたいなと思います。
というわけで今回も読んでいただきありがとうございました！
また明日もどうぞよろしくお願いいたします！
では！
