みなさんこんにちは！
こんちくは！
ちくわ！
というわけで今回は、セットメニュー見直し中。今のセット、実は８８０通りありますというお話をさせて頂ければと思います！
１２月から新メニューがたくさん導入されて、メニューを選ぶ楽しさが増えた激うまバインミーなのですが、逆に増えすぎたことにより、どうやって選べばいいのかや、何がおすすめなのかというのが見えづらくなった気がします。笑
そこでメニューは増やさずに、セットメニューを拡充して、選びやすく、もう少しお得にご注文いただけるような施策ができないかなと思案中でございます。
現在ご用意しているセットメニューはこちらでございます。
最初の欄から選ぶ気になれない人が多そうです。笑
ざっくり言うと、お好きなバインミーに＋３００円でサイドメニューやドリンクを選べるというやつですね。
ただバインミーが２０種類、サイドが４種類、ドリンクは１１種類から選べます。。
計算すると８８０通り選べることになるみたいですね。
さすがにしんどい。。
というわけで良い感じのセットメニューを作ろうかなというところでございます。
せっかくセットにするなら、最大限うちのお店を楽しんで頂けるセットや、コスパ良く楽しめるセット、夜メニューのセットなんかもあると楽しそうだなと思っています。
パッと来て選びやすいものだったり、ちょっとづつ色んなものを楽しみたい人向けのセットなどがあるとわかりやすくて良いなというところですね。
ただ今悩んでいるのが手広くしたメニューの中で、どれをセットメニューとしてピックアップするのかというところです。。
メインはもちろんバインミーなのですが、バインミーだけでも２０種類から選べるので、もしかしたらマクドナルドよりも多そうです。
この中からいくつかピックアップするタイプのセットか、お好きなバインミーにポテトが〇円でセットになるみたいなのかで大きく変わってきます。
またサイドメニューもポテト、ナゲット、揚げ春巻き、生春巻きなど、わりと幅広い展開になっているので、選んでもらうようにするかどうかも悩みのポイントです。
ドリンクもイチオシはベトナムコーヒーなのですが、一般的に人気なのはやはりよくあるソフトドリンクのコーラやウーロン茶などになるので、このあたりをどう良い感じに組み込めるかというのが本当に難しいです。
激うまバインミーを一番に推しだしているところですが、せっかくたくさんの中から選べるようにもできるようになった、この楽しさもセットメニューに多少でも組み込みたいなというのが僕の想いだったりもします。
セットメニューを作るにあたって、セットすら種類がたくさん増えてしまうともうわけのわからないお店になってしまうので、セットは２～５個以内には抑えたいなと思っていますし、ぱっと見て選べるようにもしなければいけないなと考えております。
さてどうしましょう。。
どなたか良い感じのアドバイスがあればお教えいただきたいです。。笑
今日もずっとchatGPTや、GoogleのGEMINIに相談しまくってますが、全然まとまり切らない状態のまま止まっているところです。
とはいえこのセットメニューによって、これからの激うまバインミーの向かう方向も決まってくるような気もしているのです。
というのも、セットにするという事は、これを選ぶのが激うまバインミーを最大限楽しめますよという提案だと思います。
つまり、中心に今のメニュー表があり、セットが一歩先にあるイメージです。
中心から一歩先に歩いた方向が違えば、向かう目的地も大幅に変わってきますよね。
なのでこの一歩がとても大事だと思っています。
ちょっとわかりにくい説明でしたかね。笑
まあ頑張って良い感じに作ろうとおもいます。。
、、、お楽しみに！笑
というわけで今回も読んでいただきありがとうございます！
また明日もどうぞよろしくお願いいたします！
では！
