みなさんこんにちは！
お店って楽しいね。
どうも激うまバインミーです！
というわけで今回は、バインミーは日本人にとっても違和感ないよというお話をさせていただければと思います！
僕普段からよく思っています。
ベトナム料理って全く違和感なく食べられると。
僕は日本で生まれて日本で育ち、ベトナムとの関わりを持つようになったのは２３才頃からです。
しかもそれまでは外国にもほとんど行ったこともなく、特に外国との接点があったこともないです。
なので、生粋の日本人ともいえるような経歴でございました。
そこから初めてベトナム料理を食べるようになっていったのですが、今まで合わないと思ったベトナム料理は一つもありませんでした。
むしろどれもおいしくて、おそらく僕はベトナムに移住したとしても、食べ物に不満を持つことは全くないと思っております。
妻がベトナム人なこともあり、割とディープなベトナム料理を食べてきましたが、それでも特に違和感を持つことなく、なんならどれもおいしいなとびっくりするぐらい馴染んでおります。笑
日本で生まれ育った僕がそう思うのであれば、多くの日本人も同じように思ってくれるのではないかなと感じているところです。
さらに、ことバインミーにおいては、おそらくパクチー以外で嫌な食材が入っているということは聞いたことがないです。
レバーが苦手な人がいるのはよく聞きますが、バインミーに入っているレバーペーストはほとんどレバーの嫌な味や香りがしないです。
また、うちのバインミーは特にですが、パクチーが苦手だったという人でも、バインミーにはパクチーがあった方が美味しいというお声をたくさんいただいています。
このあたりのベトナム料理のクオリティの高さはいつも驚きます。
外国の料理というだけで食べず嫌いが多かったり、チャレンジしないような人が多いなと思っています。
また東南アジアというだけで、美味しいものはないだろうという先入観を持っている人が多くいると感じています。
また、犬やネズミを食べるというようなイメージだけで、美味しいものはないような認識を持っている人も多いですね。
ちなみに犬やネズミを食べるのは食べます。笑
そんな先入観だけでバインミーを食べていないのは本当にもったいないなと感じています。
少し前にバインミーは世界の美味しいサンドイッチランキングで１位になったりと、おそらく食べてさえしてくれれば、そのレベルの高さに気づいてもらえるのかなと思っています。
もっと言うと、激うまバインミー本店を出しましたが、おそらくリピート率は６割以上ありますし、土日だけの営業ですが、週に２回も来ていただいているお客様も珍しくありません。
やはり食べてただけるとバインミーの美味しさに虜になってしまうのだろうなと思います。笑
なので、みなさんもっとバインミー含め、ベトナム料理を食べず嫌いにしていないで、ちょっと挑戦してみてほしいなと思っております！笑
本当にどこで何を食べてもめちゃくちゃおいしいので！
日本にも最近ベトナム料理屋さんが増えており、僕も色んなお店によく行くのですが、どんな個人店でもめちゃくちゃおいしい料理が出てきます。
ベトナム人の料理のレベルがめちゃくちゃ高いです。
何なら個人宅にお邪魔することもありますが、どのお家に行ってもめちゃくちゃおいしいです。笑
後は何と言っても野菜が多いのと、塩分も控えめなので健康的にも良かったりします。
ベトナム人はお肉もよく食べますが、野菜を食べる量もめちゃくちゃ多いです。
ベトナム人で太っている人もあまり見かけませんし、細身な人が男女ともに多い印象です。
食べれば食べるほど健康にもなる気がするので、そんな観点からもベトナム料理をお勧めしておきます！
というわけで今回は、バインミーは日本人にとって違和感ないよ。というお話をさせていただきました！
また明日も書いていきますのでどうぞよろしくお願いいたします！
では！
