みなさんこんにちは！
楽しそうなことについつい目移りしちゃう激うまバインミーです！
ついついね。
というわけで今回は、バインミーフェスへの道① ～日本バインミーフェス2027始動～というお話をさせて頂ければと思います！
バインミーフェスに向けてやる気満々になってしまったので、今回のテーマはシリーズものにしてみます！笑
とりあえずざっくりと概要から！
【タイトル】
日本バインミーフェス2027（仮）
【日程】
2027年３月中旬
【場所】
大阪のどこか（いつかは全国で）
【やりたいこと】
・バインミー専門店の食べ比べ
・バインミー店の人気投票と最優秀店舗の選出
・日本全国のバインミー店マップやリストの制作
・クラファンでフェスチケット販売と、バインミーグッズ販売
・全国のバインミー店と広く連携
このフェスをしようと思ったきっかけは、僕が作った日本バインミー連盟という、バインミー店で構成されている団体があるのですが、そこにとある企業様からご連絡を頂き、一緒にベトナム関連でお仕事ができないかとご相談を頂きました。
お話する中で、3月24日がバインミーの日になりそうという話が出て、これに乗じて3月中旬ごろをめがけてバインミーフェスをしてみようかというお話になりました。
企業様は旅行代理店なので、ベトナムへの旅行者を増やしたいという想いもあって、広くベトナムについて知ってもらえるイベントであればお互いのメリットを作れそうという感じですね。
また、日本バインミー連盟と企業様とでタッグ組んで、バインミーの日の定着や、毎年恒例のイベントにもできるのではないかと考えているところです。
フェス自体がどのようになりそうかについてですが、とりあえず初回なので少し小さめにしようかと考えております。
店舗も１０店舗前後ぐらいで、やるからには全国から集められる方法は模索していきたいと思っています。
ただこのあたりは営業許可の問題もあるので、しっかりと保健所と相談しながら、安心安全に開催できる形を取ります。
バインミーについては１店舗に１種類のバインミーのみの提供で、みなさんに渾身のバインミーをご提供頂きたいなと考えています。
サイズはフルサイズとハーフどちらもご用意いただき、ハーフは５００円固定にしつつ、フルサイズは８００円～１０００円ぐらいで統一できれば、ある程度みなさん同じような規格でできるのかなと思っております。
そうすれば食べ比べもしやすくなり、店舗側の負担や、オペレーションも軽くなり、双方にメリットを出せそうです。
また毎年出店者のみなさんに渾身のバインミーを出してもらうことで、その経年の進化なんかも楽しめるようにできそうですよね。
フェス限定バインミーや、直球の看板バインミー、創作バインミーなど、各店舗の特色なんかも出せると、ここでしか食べられないというような特別感も生まれて、フェスならではの楽しみも作れそうだなと考えています。
あとは、僕個人的に欲しい日本全国のバインミーマップです。
どこにどんなバインミー屋さんがあるのか一覧で見れたり、そのお店の情報なんかもすぐ確認できるようなマップがあればいいなとずっと思っておりました。笑
これは冊子にするのか、WEB上で公開するのかはまだ未定ですが、とにかくリストアップしたものを作って、みなさんにバインミーめぐりをしていただければと思っています。
そこでスタンプラリーなんかもくっつけて、５店舗回るとオリジナルグッズプレゼントなど、嬉しいことが起きる企画にもできたらいいなと思っております。
今はまだ妄想段階で、これから各所と相談しながら形にしていくところです。
ですが僕自身がやる気になってしまったので、どんなに小さくても必ず開催させるつもりで全力で走ります！
みなさんにバインミーを知って頂き、バインミーを楽しんで、関わる人全員が幸せになるイベントにできればと思っております。
あ、スローガン的なのこれにしようかな。笑
バインミーを食べる人も、作る人も。
好きな人も、初めての人も。
日本人も、ベトナム人も。
どんな人でも、関わる人みんなが幸せになる。
そんな「みんなが幸せになるバインミーフェス！」
ぜひ進捗の発表をお楽しみに！！
とりあえず、バインミー屋さん探しと、営業許可の相談とかから始めようかな。
というわけで今回も読んでいただきありがとうございました！
また明日もどうぞよろしくお願いいたします！
では！
