みなさんこんにちは！
色んな事が同時並行で進んでおり、ずっとバタバタしている気がしている激うまバインミーです！
とりあえず年賀状は書き終えました。笑
印刷代をケチったので全て手書きで書いたので手の疲れがだいぶあります。。笑
というわけで今回は、バインミー店は年末年始どうしようというお話をさせていただければと思います！
何をどうするんだというお話だとは思いますが、実はベトナムのカレンダーは旧暦のカレンダーを使っていて、ベトナムでのお正月は大体１月末から２月頭あたりにやってくるということになっております。
うちのバインミー店も一応ベトナム料理屋さんではあるので、日本の正月は関係あるような無いようなところだなと思っているところです。
ベトナム料理屋さんで日本の正月の時期に何かをするのってあんまり聞かないんですよね。
もしかしたらベトナムの正月料理を日本の正月の時期にやっているお店はあるかもしれませんが、、笑
そして僕の妻もベトナム人なので、日本の正月に対しては特に何も意識をしていないのです。笑
とはいえ、日本は１月末から２月頭に休みはないので、そちらについてもお正月の感覚は少ないです。
つまり、うちの家ではお正月や年越しというのにあまり意識のない家庭でございます。笑
なので、ベトナム料理屋さんとしてお正月の取り扱いはどうしていこうかなと悩んでいるところでございます。笑
ベトナムのお正月は、家族が集まってみんなでゆっくりご飯を食べたりするというのが一般的だそうです。
それも、日本で働いているベトナム人たちも飛行機代を支払ってでもベトナムに戻って一緒にお祝いをする人が多いというぐらい、この時期を大切にしているようです。
集まるのも親子だけでなく、親戚中が一同に集まるぐらいの勢いで集まるようです。
そして、ベトナム国内のサービスのほとんどが止まるぐらいの国を挙げてのイベントにもなっているようです。
ですが、日本は旧正月の時期に祝日すらないので、毎年日本の会社で働くベトナム人と、日本の会社との一時帰国の問題が多数発生する時期でもあります。笑
どうしても帰りたいベトナム人は、クビになったとしても帰りたいと言ってきたり、もうすでに飛行機のチケットを予約しましたのでこの予約通り仕事を休んで帰りますと言ってきたりと、火種をたくさん作ってこられます。。笑
しかも、帰国期間の多くは２週間から３週間が最低限で、長いと１カ月から１カ月半程度要求してきたりします。。
どんなに日本はそんな国じゃないと説明しても断固として意見は曲げないので、日本会社も渋々認めるしかないということがあちこちで見かけることになります。。
恐ろしいのは、ベトナム国内でも１カ月会社を休むことはほとんどないとベトナム人通訳が言っていて、その通訳もなぜ日本では休む人が多いんだと怒っているところです。笑
ちょっと話がそれましたが、ベトナム料理屋さんは日本の正月に何をしようかという話ですが、バインミー店でおせちや年越しそばを出すのもおかしな話ですし、福袋をするのも何を入れるんだという話でございます。
割引券とか、なにかプレゼントとかが良いのかもですかね。
ちょっと直前過ぎではありますがイベントはしてみたいなとちょっと思ったりしています。笑
そして、ベトナムの旧正月の時期についても何かした方が良いのかなと思ったりしましたが、日本人にとっては特に何もない日なので、いきなり旧正月だと言われても、、、という感じで不発に終わりそうな気もしているので、どうしようかなと悩むところですね。笑
そういえばチェーン店はあまり年末年始のイベントはやっていなかったりしますよね。
それはそれで寂しい気もしていますがどうしようかとちょっと考えていきたいなと思います。笑
というわけで今回はただただウダウダ悩んでいますというお話をさせていただきました笑
また何かやることになれば発表していきたいと思います！笑
今回も読んでいただきありがとうございました！
また明日もよろしくお願いいたします。
では！
