みなさんこんにちは！
ついに新メニューを導入した激うまバインミーです！
しんぴん。
というわけで今回は、パンを楽しむビストロ。激うまバインミーの夜メニュー公開！！というお話をさせて頂ければと思います！
ついについに始まった激うまバインミーの新業態。
パンを楽しむビストロというテーマで、１７時以降のみご注文いただけるというメニューになります！
そんな新夜メニューをご紹介していきたいと思います！
こちらが表紙でございます！
そして栄えある表紙のメニューに選んだのは、パン・オ・ディッププレートでございます！
商品名は、パンをディップするためのプレート料理という意味を込めた、激うまバインミーの造語でございます。笑
とはいえこちらは完全にオリジナルのメニューというわけではなく、しっかりとベトナム料理から参考にして作っております！
こちらは、バインミーチャウという、ケチャップベースのソースに、色んな具材を一緒に煮込んだものと、一緒にパンを食べるという料理でございます。
ベトナム本場のものも当店のメニューと同様のものをよくいれているので、近しい味を楽しんで頂けると思います！
そしてこちらが2ページ目でございます！
これらは全てパンと一緒に楽しんで頂くように作っております！
フォーの麺で作るカルボナーラは、まさに本格的なカルボナーラをフォーの麺で食べるという、ちょっと特別な体験をしていただけると思っております。
レシピも王道のカルボナーラを意識して作りました。
また、最後に残ったソースにパンをつけて食べるのもおすすめです！
そしてエビチリとアヒージョについては、どちらも隠し味的にベトナムの調味料を使っていたりします。
エビチリはベトナムのチリソース、アヒージョはオリーブオイルにナンプラーを少し入れております。
どちらもお酒やパンとの相性が半端ないので、ぜひ夜のお供に選んでいただけると嬉しく思います！笑
意外なのはクリームチーズとハニーナッツがパンとの相性が良いところですね。
単品だけでもおつまみとして美味しいのですが、パンと一緒に食べるとこれまた良い食感で、絶妙なバランスが感じられる一品になっております。
パンはハーフサイズとフルサイズでご用意しております。
パンセットの場合はご提供時にパンを薄切りして、焼いてからご提供させていただきます。
カナッペと同じ形状のパンとなります。
そんなカナッペがこちらでございます！
５種類ご用意させていただきました！
パンはもちろんバインミー用のパンを使っており、サクサクとした軽い食感が特徴になっております。
そんなパンに色んな具材を乗せて、色んな種類を楽しんで頂けるようになっております。
バインミーは１個がそれなりに大きなサイズになっているので、ちょっとだけ楽しんで頂けるようにできないかなと考えている中で生まれたカナッペでございます。
パンのサイズも半分なので、気軽に楽しんで頂けるサイズになっていると思います！
複数人でシェアをするのも楽しそうですね！
続いてこちらがでっかいザクザクチキンでございます！
バインミーにはさんでいるものもご用意しておりますが、こちらはチキンだけの単品メニューとなっております。
スキレットで熱々にしてご提供しますので、時間がたっても熱い状態で楽しんで頂けると思います！
ザックザクの衣は、衣自体にもスパイスを効かせているので、何もかけなくても美味しいチキンになっております。
そこに絶対合うやん。というものだけを集めてメニューにさせて頂いたというものになります。
ぜひ色んな味を楽しんで頂けると嬉しいです！
最後はこちら！
個人的に好きなバインミーの具材で作ったサラダでございます！
バインミーのなます、ベトナムハム、きゅうりに、激うまバインミーのソースをかけたものとなっており、シャキシャキで野菜のうま味を感じるサラダになっております！
あともちアイスのせコーヒーゼリーは、念願の顔つきのデザートになっております！
ずっと顔を書いたデザートをやりたいと思っていたのです。。笑
あとは小皿で提供するおつまみセットですね。
見ての通りのセットでございます。笑
以上が夜メニュー一覧でございました！
夜はこれらと、昼の通常メニューも全てご注文いただけます。
夜メニューを楽しんで、バインミーを持って帰るという黄金セットもできますので、余すことなく激うまバインミーを楽しんで頂けると嬉しいです！
というわけで今回も読んでいただきありがとうございました！
また明日もどうぞよろしくお願いいたします！
では！
