みなさんこんにちは！
ここの一言って何を書けばいいのかわからない激うまバインミーです！
いきなり本題でも良いのかな。。
というわけで今回は、百貨店出店の準備のお話！ポスターデザインできた！というお話をさせて頂ければと思います！
３月１９日からスタートする京阪百貨店守口店様で開催する上方うまいもんめぐりについて、激うまバインミーも着々と準備を行っております。
まあまだできることって限られているんですけどね。
食材の用意も賞味期限があるからできませんし、出店先の状況も前日にならないとわかりませんし、設営なんかも前日なので、書類や備品などの用意ぐらいしかできることはありませんが。
ではまず販売予定の商品について発表します！
〇激うまバインミー 750円
★スペシャル激うまバインミー 1300円
★ローストビーフバインミー 950円
〇焼き肉バインミー 850円
〇シーザーバインミー 800円
〇たまごサラダバインミー 600円
〇あんバターバインミー 500円
このようにオールバインミーで行こうと思っています！
前回はチェーの販売もして、それなりに売れてはいたのですが、今回はお客さんの数も多くなりそうとの見込みなので、バインミー１本に集中してみようかなというところでございます。
価格帯も500円～1300円と幅広くなっております。
今回のメニューで★マークの付いている２点は、京阪百貨店の出店時限定のメニューになります。
スペシャルバインミーは、激うまバインミーの具材が２倍になっている超重量級のバインミーで、具材もりもりの見栄え抜群のバインミーになります！
ローストビーフバインミーは、たくさんのローストビーフにバインミーのなますと、激うまバインミーのソースをかけたバインミーで、お肉感が半端ない肉々しいバインミーになっております！
写真の見栄えも素晴らしいですね。笑
これらを中心にポスターなどの作成も行っていたところです。
いかがでしょうか。
やはり百貨店での販売なので、バインミーという文言を推しだすよりも、焼きたてサンドイッチという方がキャッチーなのかなというところで、上部の文言はそのようにしてみました。
あとは限定だという事をわかりやすくしてみた感じになります。
他にもこのようなものも作ってみました。
これらは横に並べて貼りだそうかなと思っているものです。
１枚目はとりあえず、バインミーとは何かというのをわかりやすく書いてみました。
バインミーの認知が少ないので、このあたりの説明は必須になってきますよね。
カレーとかなら何も説明はいらないので、このあたり難しいところに感じます。。
２枚目は２度目の出店ですよというのを掲げてみようというもので、無名のバインミー屋さんに少しでも権威を出せるポイントが無いかと探した結果、２度目の出店が一番良いのかなと思いだしてみました。笑
２度も呼ばれるのはある程度信頼いただいている証拠にもなりそうですし、今回は上方うまいもんめぐりという催事なので、この上方うまいもんめぐりに２度出たのかと錯覚してくれたらラッキーかもなとちょっと思ったりもしています。笑
３枚目はお店についてのご紹介ですね。
どんなお店なのかというのはみなさんも気になりやすいポイントだと思うので、できるだけシンプルに説明してみたという感じになります。
あとは出店場所に合わせて、今までのストックや、今回のポスターなどを飾り付けしていこうという感じですね。
これらのデザイン以外にも、包材や備品の発注、冷凍バインミーの仕込みと成分表シールの用意などなどを先日終わらせたところです。
あとは試食用の小皿の用意や、注文管理用の紙など、さらに細かなもので準備忘れが無いか一つ一つ確認していく作業になりそうです。
あとは楽しめるように頑張りたいなというところですね！
というわけで今回も読んでいただきありがとうございました！
また明日もどうぞよろしくお願いいたします！
では！
