みなさんこんにちは！
寒いのは嫌いでも雪はちょっと好きな激うまバインミーです！
というわけで今回は、激うまバインミー本店の２月の売り上げが２倍以上に！！！というお話をさせて頂ければと思います！
みなさん！！
タイトルにもあるように、激うまバインミー本店の売り上げが！！！
２倍以上になりました！！！！
早速こちらをご覧ください！！
青色が売上高で、グレーの線は客数です！
去年の１１月からプレオープンを含め営業してきまして、それまではずっと１月の売り上げと変わらないぐらいで推移しておりました。
そんな中２月にグランドオープンしたことにより、売上が２倍以上になりました！！笑
営業日は土日祝のみの１０日前後で大きく違いはありません！
なので単純に１日の売り上げが２倍以上になっているということになります！！
なお、デリバリーの売り上げや、冷凍バインミーの売り上げはまだ入っていないので、グラフではちょうど２倍ぐらいですが、もう少し差が出てくるなって感じでございます！！
めっちゃ嬉しい！！！！！
ご来店いただいたお客様本当にありがとうございます！！！
ですがまだまだ可能性はあると思っているので、さらに気合を入れて頑張っていきます！！！
せっかくなので売り上げが上がった要因を忘れないように書いていこうと思います！
〇チラシ２０００枚を近隣に配り歩いた
〇ベトナムコーヒー５０円キャンペーン
〇Yahoo!ニュースと、地域のネットニュースで紹介された
〇新メニュー追加とお得セット、モーニングセットの追加
〇営業時間を朝にシフトした
〇外看板の一新
〇ベトナムビール無料配布キャンペーン
〇特別メニューの追加
〇口コミも広まった！！
なにか漏れているかもしれませんがおそらくこんな感じだと思います！
改めて見ると色々やってますね。笑
どうりで大変だったな。笑
大きかったのはやはりチラシで、徒歩圏内の方がお店のことを知って頂けましたし、コーヒー５０円もあって実際にご来店いただいた方も多くいらっしゃいました。
自分で作って、自分で配ったチラシが、お客さんとともにお店に帰ってきたときは、巣立った我が子を迎え入れるような感動さえありましたね。笑
まだ配れていないところもあるので、またいつか配りに歩こうかなと思ったりもしています！笑
次にYahoo!ニュースと地域のネットニュースに掲載されたことも大きかったと思います！
実際にご来店いただいたお客様に、記事を見て来ましたとたくさん言っていただけたので間違いなく効果が出ておりました！
しかも、お店のインスタグラムもその記事に載っていたので、フォロワーが数十人一気に増えるなど、目に見えて大きな効果がありました！
どなたが書いてくださったのかわかりませんが本当にありがとうございます！！
いつかお礼をさせてください！笑
今月の売り上げは、単純に新しくお店を知って頂いてきてくださった方が２倍以上になったことが大きいです。
セットメニューも追加しましたが、お客様一人当たりに買っていただいた金額自体はあまり変化がなかったので、セットメニューの魅力でご来店頂けていた可能性はありますが、使っていただく金額にはそこまで影響がなかったのかなという印象です。
また要因の最後に口コミが広がったと書きましたが、ありがたいことに一度バインミーを食べて頂いたお客様が、ご友人やお近くの方々に広めていただいていたようで、○○さんから聞いて来ましたというお客様が多くご来店いただけました。
しかも、友人からめっちゃ美味しかったと聞いたから来たのですが、ここは何屋さんなのですか？と聞かれたこともありました。笑
これは本当に嬉しいことで、よっぽど良く思っていないとそんなお話を話題にしていただけないと思いますし、そのお話でご来店までしていただけるほどであるなら、とても熱心にご説明頂けたのかなと想像でき、心から嬉しく思います。。
一応２月に予定している営業日は本日で終わりとなります！
また３月もさらに２倍、３倍と増やしていけるように頑張っていきたいと思いますし、色々なキャンペーンもやっていけたらなと思っていますのでどうぞよろしくお願いいたします！
まずは皆様本当にありがとうございました！！
今回も読んでいただきありがとうございます！
また明日もどうぞよろしくお願いいたします！
では！
