みなさんこんにちは！
そろそろ体力尽きそうな激うまバインミーです！
足もいたい。笑
というわけで今回は、GW京阪百貨店守口店 ４日目！！というお話をさせて頂ければと思います！
京阪百貨店の今回の催事も６日間の営業で、本日が４日目の営業でございました。
折り返しも終わり、残り２日となった現在でございます。
そんな本日の営業についてお話していきたいなと思います！
まずは売り上げから！
・激うまバインミー ２０個
・スペシャル激うまバインミー ２個
・ローストビーフバインミー ４個
・エビアボカドバインミー ５個
・たまごサラダバインミー １個
・あげ春巻き ３個
・フルーツチェー ２個
・ブラックコーヒー ３個
・練乳ミルクコーヒー ２個
・冷凍バインミー １個
・冷凍あげ春巻き １個
・ビールセット １個
・ベトナムビール３３３ ２個
・ビール６本セット ０個
税抜きの売り上げは、35,503円という結果でございました！
うーん。。
初日の平日でも45,000円売れていたので、ゴールデンウィーク真っただ中の日にしては少し悲しい結果になっているように感じます。
まあ3万5千円分の色んな方と触れ合えたので、気持ち的にはプラスです。笑
あと今までの統計も含めてですが、エビアボカドバインミーが思っていたより人気で、実際にお召し上がりいただいたお客様からも好評の声をよく頂きます。
この調子であれば激うまバインミー本店でも同じメニューをご提供したくなってきますね。
そんな本日ですが、特段大きなイベントのようなものはありませんでしたので、強い集客というのはあまりなかったような感じでした。
なので単純に百貨店に遊びに来たという人と、ユーチューバーの方の催し物に参加したいという方がじわじわ来店されていたという状況でした。
人通りはそれなりに多かったのですが、購入につながるお客様は少ないという感じですね。。
特にユーチューバーの方目当てで来られた方は、そもそも百貨店でお買い物をするつもりがないような感じだったので、他のお店でもあまりご注文をされていないような感じでした。
なので人通りのわりにどこも売れていないという感じだったのかなと推測されます。
とはいえお昼前とお昼過ぎぐらいに、ユーチューバーの方が催事場に来られて、店頭販売のお手伝いをするという企画が急遽始まりました。
彼らは５～６人ぐらいのグループだったので、午前に２～３人、午後にも２～３人が催事場の各店舗に配置されて販売員として活躍されていました。
YouTubeの登録者数が250万人ぐらいいるそうで、その影響力や認知度の高さから、多くの人が会いに来るという現象も起きていましたし、各地で人だかりができるほど人気なのが伺えました。
残念ながら僕のお店にはいらっしゃらなかったので、僕のところには何の影響もなかったのですが、配置されたお店では彼らとお話がしたいために、その店舗の商品を買うという流れが生まれていました。
そんなこんながあって終えた一日でしたが、全体的に購入者が少ないという一日でもあったので、ひたすら声かけはし続けないといけないけど何も売れないという、体力だけが消耗されるような一日でもありました。。笑
ただ明日は２日目にもあった、ユーチューバーとの写真撮影会が開催される予定です。
前回は１０００人ほど並んでいたとの情報もあったようです。
当日は当店も結構売れたため、しっかりとここで売れる体制を整えなければいけないなというところでございます。
色んな秘策を考えていましたので、それが刺さるのか検証が楽しみでございます。
その詳細はまた明日にお話しますのでお楽しみに！
というわけで今回も読んでいただきありがとうございました！
また明日もどうぞよろしくお願いいたします！
では！
